Entrée de la gamme ENO, pour la proposition la plus économique et la plus compacte Plancha d'usage extérieur qui s'utilise posée ou encastrée sur un chariot. Elle permet une cuisson rapide par contact pour une saisie parfaite des alimentsLa répartition de la chaleur est idéale grâce à la plaque en fonte épaisseSes angles arrondis facilitent le nettoyageSon revêtement en émail de haute qualité anti-adhérent est garanti à vieLes brûleurs à double rampe offrent une montée en température rapide Caractéristiques- Châssis en acier Inoxydable au titane recuit billant, finition marine- La surface de cuisson est de 62 x 36 cm- Plaque de cuisson en fonte d'acier émaillée d'une épaisseur de 7 mm, à rebords hauts moulés anti projection- Emaillage trois couches, finition vitrifiée et lisse pour un nettoyage facile et une neutralité parfaite - Pichet récupérateur de graisse (ou jus de cuisson) amovible en inox- Double rampe de brûleurs en acier aluminé d'une puissance de 6 300W.- Trois Thermostats pour une cuisson différenciée- Allumage piezo sur chaque brûleur- Pieds réglables pour ajuster l'inclinaison de la plaque- Cuisson modulable de 150 à 360 °C- Gaz Butane/propane Marquage norme CEGarantie à vie pour l'émail de la plaqueGarantie 2 ans composantsBrûleurs et châssis garantis 10 ansLabel Longtime : Garantie durabilité Cet article est vendu sans capot qui est disponible indépendamment Taille adaptée pour 6/8 personnes ENO est un fabricant labellisé Entreprise du Patrimoine Vivant, installé depuis 1909 à NIORT dans les Deux-Sèvres et qui possède sa propre émaillerie MOR BURGER* La veille, préparer des pains burgers individuels. Préparer des steaks de cabillaud, tailler au couteau les filets de cabillaud, façon tartare. Assaisonner et mélanger avec un hachis ail + oignon + fines herbes + filet citron ou huile olive. Monter ce hachis dans un cercle et laisser poser un peu au frais pour assurer le maintien. Faire cuire une grosse langoustine par burger (voir recette Langoustines à la plancha). Allumer la plancha à feu moyen. Chauffer les burgers sur la partie mie. Poser les steaks de poisson sur la plancha et ôter les cercles les cuire rapidement aller-retour 1 à 2 minutes de chaque côté selon l'épaisseur et le goût de chacun. Dès que la cuisson est bonne, monter les burgers : base + steak + chapeau Déposer la langoustine sur chaque pain et fixer l'ensemble à l'aide d'un pic en bois (Brochette) sur lequel vous aurez glissé un quartier de citron vert
Découvrez notre gamme complète de Planchas Eno Gaz pour vivre une expérience culinaire unique. Pour ceux qui préfèrent une option électrique, explorez notre collection dédiée aux planchas Eno électriques.
- Caractéristiques - Puissance 6300 W Butane ou Propane 28-30 mbar
- L x l ou H - 65 x 46 x 20 cm
- Couleur - Inox
- Garantie - 2 ans
- Matériaux - Fonte émaillée
- Poids - 24 kg
Plancha Gaz Fonte Initial ENO 65
